Tristar Culinary Institute

Surabaya - Graha Tristar
Jln. Raya Jemursari 244 Surabaya.  
D3 Tataboga, Perhotelan & Pariwisata

Kampus B Tristar -
Jl. Kaliwaron 58-60, Surabaya
D3 Tataboga, Perhotelan & Pariwisata
S1 Culinary Business

Informasi
Telp. +62-31 8433224 & 8433225. HP. 08233752227 - 081234506326.
PIN BB: 2A6A1F4E - 2B425821

Jakarta - Kampus Tristar  BSD
S1 Culinary Business
S1 Food Technology
S1 Hotel Management
Telp: 021-5380668.
HP: 081286358533. PIN BB: 2A96E298.
Fax: 021-53155652.
Ruko BSD Sektor 7. Blok RL 31-33.
Serpong - Tangerang

Kursus Juggling & Bartending





Sarana Praktek S1 Culbiz
Lowongan Pekerjaan

Terdapat berbagai lowongan pekerjaan yang tersedia tersebar di berbagai daerah. Untuk keterangan lebih lengkap, klik di sini

Kuliah Sambil Kerja

Mahasiswa Tristar Culinary Institute yang Kuliah Sambil Kerja

 

 Sukses Membuka Usaha Cafe 

RESEP CHOCOMOCCA CAKES ( KEHEN TEMPLE)

BAHAN . A :

- Kuning telur 10 Butir

- Putih telur 2 butir

- Gula pasir 150 gram

- Tepung terigu protein sedang 75 gram

- Susu bubuk 20 gram

- Cake emulsifier 15 gram

BAHAN . B :

- Margarin 175 gram

- Mentega 110 gram

- Rhum bakar 5 gram

BAHAN . C :

- Pasta mocca secukupnya

- Pasta cokelat secukupnya

HIASAN :

- Cokelat dekor secukupnya

- Cokelat masak pekat dan putih secukupnya, lelehkan


CARA MEMBUAT :

1. Kocok semua bahan A hingga mengembang dan putih, lalu masukkan bahan B, aduk perlahan secara melipat hingga adonan tercampur rata .

2. Tambahkan bahan C, aduk hingga campur rata .

3. Tuang adonan kedalam Loyang kotak yang telah dilapisi dengan kertas roti lalu, panggang dalam oven suhu 180 drajat hingga matang, angkat dan dinginkan .

4. Siram cake dengan cokelat lebih dan hias dengan cokelat dekor .

Event TRISTAR


Kunjungan ke Pabrik Margarin
 



Lomba Menghias Tart
 


Prestasi Mahasiswa Tristar
Who's online
There are currently 0 users and 0 guests online.
Online User