Resep Pemenang Lomba Love & Crazy For Tourism Cake 

BAHAN :

- Kuning telor 600gram

- Putih telur 2 butir

- Gula halus 330 gram

- Cake emulsifier 20 gram

- Tepung terigu protein sedang 100 gram

- Susu bubuk 20 gram

- Mentega 50 gram, cairkan

- Margarin280 gram, cairkan

- Pasta vanilla secukupnya

- Pasta cokelat secukupnya

LAPISAN :

- Cokelat ganache secukupnya, siap pakai

HIASAN :

- Plastik icing / fondant + pewarna makanan ( hijau, kuning, & cokelat )

- Buttercream + pewarna biru muda

CARA MEMBUAT ( CAKE ) :

1. Kocok semua telur bersama gula halus dan cake emulsifier hingga kental dan lembut .

2. Masukkan tepung terigu yang telah dicampur dengan susu bubuk, aduk rata 

3. Terakhir masukkan mentega dan margarine cair, aduk rata .

4. Bagi adonan menjadi 2 bagian, lalu masing-masing tambahkan pasta vanilla dan pasta cokelat , aduk rata .

5. Tuang masing-masing adonan kedalam Loyang kotak ukuran 30 cm yang telah dioles margarin , ratakan dan panggang dalam oven suhu 180 drajat , selama 30menit hingga matang, angkat .

6. Penyelesaian : Bentuk cake, oles dengan lapisan Ganache lalu hias dengan plastic icing dan butter cream .