Tristar Culinary Institute

Surabaya - Graha Tristar
Jln. Raya Jemursari 244 Surabaya.  
D3 Tataboga, Perhotelan & Pariwisata

Kampus B Tristar -
Jl. Kaliwaron 58-60, Surabaya
D3 Tataboga, Perhotelan & Pariwisata
S1 Culinary Business

Informasi
Telp. +62-31 8433224 & 8433225. HP. 08233752227 - 081234506326.
PIN BB: 2A6A1F4E - 2B425821

Jakarta - Kampus Tristar  BSD
S1 Culinary Business
S1 Food Technology
S1 Hotel Management
Telp: 021-5380668.
HP: 081286358533. PIN BB: 2A96E298.
Fax: 021-53155652.
Ruko BSD Sektor 7. Blok RL 31-33.
Serpong - Tangerang

Kursus Juggling & Bartending





Sarana Praktek S1 Culbiz
Lowongan Pekerjaan

Terdapat berbagai lowongan pekerjaan yang tersedia tersebar di berbagai daerah. Untuk keterangan lebih lengkap, klik di sini

Kuliah Sambil Kerja

Mahasiswa Tristar Culinary Institute yang Kuliah Sambil Kerja

 

 Sukses Membuka Usaha Cafe 

Akpar Majapahit Buka Jurusan S1 Culinary Business

SETELAH sukses
mendapatkan akreditasi B untuk program studi D3 Pariwisata dan D3 Perhotelan
dari Badan Akreditasi Nasional Perguruan Tinggi (BAN-PT), Akpar Majapahit,
mengajak calon mahasiswa D3 Pariwisata dan D3 Perhotelan untuk bisa melanjutkan
kuliahnya ke jenjang lebih tinggi.

 

Solusi yang disodorkan pihak Akpar
Majapahit, pertama, mahasiswa yang lulus D3 bisa melanjutkan program D4 (setara
S1) dan S2 Perhotelan dan Pariwisata. ”Untuk ini, kami bekerjasama dengan
Sekolah Tinggi Pariwisata Bali International (STP-BI), STP Sahid dan STP
Trisakti Jakarta,” kata Presdir Matoa Holding, Ir Juwono Saroso, yang mengelola
Akpar Majapahit di kantornya, kemarin (07/07).

 

Jalur alternatif kedua adalah mahasiswa
baru bisa melanjutkan kuliahnya mengambil program S1 Culinary Business yang
dibuka untuk tahun akademik (TA) 2014/2015. Dalam hal ini, pihak Akpar
Majapahit menggandeng STP Lepisi Jakarta.

 

”Sementara itu untuk program S1
International Culinary Business dengan pengantar kuliah memakai bahasa
Inggris), kami mengikat kerjasama dengan pihak IEU Surabaya. Tempat kuliahnya
di Kampus C kawasan Dukuh Kupang (belakang stasiun TVRI Surabaya),” terang
Juwono di damping Humas & Marketing Akpar Majapahit Anggit Rismahani.

 

Mahasiswa yang lulus kuliah program S1
International Culinary Business ini akan memperoleh gelar Adm. Par. SE. Jika
mereka ingin melanjutkan ke jenjang lebih tinggi (S2), kalau lulus nanti bakal
mendapat gelar akademik MM, MBA (double degree), setelah pihaknya menjalin
kerjasama dengan salah satu perguruan tinggi ternama di Belgia. 

 

“”Saat ini kami menyiapkan semua
infrastruktur –renovasi kampus C-- terkait pembukaan program baru S1 tersebut.
Rencananya, pascalebaran ini kami akan menekan MoU dengan para pihak yang
terkait sambil membuka pendaftaran bagi calon mahasiswa baru,” ujarnya.

 

Masih menurut Juwono, di kampus C nanti
akan dilengkapi dapur culinary, dapur pastry, dapur catering & production,
dapur outdoor (kitchen outdoor), sehingga mahasiswa bisa praktik langsung
membuat  barbeque, kambing guling dan
sebagainya.

 

Tidak hanya itu, pihaknya juga akan
mendatangkan chef dari daratan China (kawasan Xinning atau Ching Hai) yang
penduduknya muslim untuk mengelola Chinese Resto yang fokus menyediakan makanan
halal bagi kaum muslimin di Surabaya dan sekitarnya.

 

Keberadaan Chinese Resto ini akan
melengkapi fasilitas kuliner baik di kampus B (Kaliwaron) dan kampus C (Dukuh
Kupang). Belum cukup sampai di situ, manajemen Akpar Majapahit, yakni Matoa
Holding masih berobsesi menyediakan fasilitas Authentic Indonesian Kitchen,
seperti anglo, gerobak, pikulan, dan bumbu rempah-rempah tradisional.

 

”Fasilitas baru yang sedang kami siapkan
ini nantinya dimanfaatkan untuk pelatihan kuliner Authentic Indonesian Cuisine
bagi orang-orang dari mancanegara seperti Brunei Darussalam, Malaysia, Eropa,
Afrika, AS dan seluruh dunia. Untuk merealisasikan semua agenda itu kami
investasi sekitar Rp 5 miliar,” jelas Juwono Saroso.

 

Bagi pengelola, keuntungan membuka program
S1 Culinary Business dengan gelar Adm. Par. SE ini, mahasiswa bisa praktik
culinary, praktik pastry, ikut studi tour ke luar negeri dan belajar manajemen
perhotelan, culinary project (F&B) yang di-support oleh IEU Surabaya).

 

Misi dari program S1 Akpar Majapahit ini
adalah mengubah mind set dari anak mama, lulus kuliah menjadi pengusaha sukses.
Pihaknya juga mengupayakan biaya pendidikan program S1 Culinary Business
tersebut tetap terjangkau kemampuan orang tua.

 

Kuliah di Kampus B (Kaliwaron) calon mahasiswa
dikenakan biaya Rp 22 juta pertahun, sedangkan kuliah di Kampus A (Jemursari)
biayanya Rp 35 juta pertahun, sedangkan kuliah di Kampus C (Dukuh Kupang) biaya
kuliah dipatok Rp 43 juta pertahun. “Makanya tahun ini kami mematok target bisa
menjaring 400-500 mahasiswa baru. Target itu saya kira realistis kalau melihat
tingginya animo mahasiswa baru mencari kampus berkualitas dengan biaya
terjangkau,” pungkasnya. (ahn)

Event TRISTAR


Kunjungan ke Pabrik Margarin
 



Lomba Menghias Tart
 


Prestasi Mahasiswa Tristar
Who's online
There are currently 0 users and 0 guests online.
Online User