Tristar Culinary Institute

Surabaya - Graha Tristar
Jln. Raya Jemursari 244 Surabaya.  
D3 Perhotelan konsentrasi F&B Product

Kampus B Tristar -
Jl. Kaliwaron 58, Surabaya
D3 Tataboga, Perhotelan & Pariwisata
S1 Culinary Business

Informasi
Telp. +62-31 8433224 & 8433225. HP. 08233752227 - 081234506326.
PIN BB: 2A6A1F4E - 2B425821

Jakarta - Kampus Tristar  BSD
S1 Culinary Business
S1 Food Technology
S1 Hotel Management
Telp: 021-5380668.
HP: 081286358533. PIN BB: 2A96E298.
Fax: 021-53155652.
Ruko BSD Sektor 7. Blok RL 31-33.
Serpong - Tangerang

Sarana Praktek S1 Culbiz
Lowongan Pekerjaan

Terdapat berbagai lowongan pekerjaan yang tersedia tersebar di berbagai daerah. Untuk keterangan lebih lengkap, klik di sini

Artikel & Berita

Profil Angel Merici Intan, Mahasiswi D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit



Lebih
Dekat dengan Angel Merici Intan, Mahasiswi Akpar Majapahit 

Demi
Meningkatkan Kompetensi Kerja di Industri, Percaya Diri Jadi Tenaga Casual di Best
Western Papilio Hotel 

UNTUK
meningkatkan
kompetensi kerja di industri perhotelan,
Angel Merici Intan, Mahasiswi D3 Perhotelan Akpar Majapahit Semester V
yang
berkampus di Graha Tristar Jl Raya Jemursari No. 244 Surabaya, tampil percaya diri ketika diterima menjadi
tenaga casual reguler di Best Western Papilio Hotel, setelah
masa on the job training (OJT) berakhir
pada pertengahan Oktober 2017 lalu.



Angel Merici Intan, yang
akrab disapa Angel itu mengungkapkan, pasca OJT (magang kerja) di Best Western
Papilio Hotel Jl A. Yani, pertengahan Oktober  2017 lalu, dirinya langsung ditawari pihak
manajemen menjadi tenaga casual reguler
dan ditempatkan sebagai  waitress di Restoran Mariposa Best
Western Papilio Hotel.

Pekerjaan yang dilakoni sebagai
tenaga casual regular (tiap hari
masuk kerja) antara lain melayani tamu hotel –baik tamu asing maupun lokal-- yang
datang dan ingin menikmati sejumlah menu spesial –baik menu untuk breakfast, lunch maupun dinner-- di
Restoran Mariposa tersebut.

Restoran Mariposa Best
Western Papilio Hotel buka layanan mulai pagi hingga malam. Oleh karena itu, demi
memudahkan pembagian pekerjaan di Restoran Mariposa, maka jam kerja dibagi
dalam dua shift, yakni shift pagi pukul 06.00-15.00 dan shift siang pukul 14.00-22.00 WIB.

Selain dipercaya menjadi waitress, dirinya juga harus bisa meng-handle kasir (cashier) jika rekan yang jaga kasir dipanggil atasan. Jika saat itu
ada tamu yang ingin memesan roti di outlet
Swallow Tail Cake Shop, tempatnya masih
satu area dengan Restoran Mariposa, maka pihaknya pun mesti sigap melayani
pembeli.

”Jika pengunjung restoran pas
lagi sepi, saya pun diperbantukan untuk memperkuat tenaga pelayanan di Bantimurung Café di Sky Poll Lantai 8
Best Western Papilio Hotel. Pasalnya, café di Sky Poll hotel bintang empat tersebut
ramai pengunjung dan tamu pada malam hari,” tutur gadis fotogenik ini kepada
kru www.culinarynews.info di Matoa
Garden, Kamis (10/01/2018) siang. 

Di Restoran Mariposa ada dua
tenaga casual reguler yang ditempatkan
di sana sesuai shift kerja pagi atau
siang. Begitu juga di Swallow Tail Cake
Shop
juga ada dua orang waitress
yang jaga baik yang kebagian job pagi
maupun siang dan malam hari.

Selama menjadi waitress di Restoran Mariposa Best
Western Papilio Hotel, ada pengalaman berharga yang bisa dipetik yakni
keberanian untuk berkomunikasi dengan tamu bule
dalam bahasa Inggris. 

”Pada awalnya saya nervous kalau tamunya bule. Pasalnya saya
gelagapan kalau diajak ngomong bahasa Inggris, namun secara bertahap mulai
lancar bahkan sekarang boleh dibilang cas
cis cus
kalau ketemu tamu asing,” katanya bangga karena berhasil mengasah
kemampuan berbahasa asing setelah kerja di hotel.

Walaupun aktivitasnya
sebagai tenaga casual reguler di Best
Western Papilio Hotel cukup padat, namun hal itu tak menyurutkan tekadnya untuk
menyelesaikan kuliah D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit dengan hasil memuaskan.

Oleh karena itu, Angel Merici Intan bersama
rekannya yang kini masih duduk di Semester V seperti Dinda Debby Natalia, Nur
Sakinah Septiani (Icha), Glenn Chaniago, Muhammad Suthon, Klara Regita Kinanthi,
Levin Sugianto, R. Nadhif Febrian Yudhistira, Chorina Olga Della,
Valentina Febrica, Kokoh Fitri
Hariyanto, Fikri Haekal, Rizky Alfianto, M. Ali Monas dan M. Rochim Firman, antusias
datang ke kampus.

Bahkan Angel dan
rekan-rekannya juga proaktif konsultasi dengan Kaprodi D3 Perhotelan Akpar
Majapahit R. Paulus W. Soetrisno M.Par dan sejumlah dosen D3 Prodi Perhotelan
seperti Hardhita Kusdharyanto M.Par., Agus Sudarsono M.Par., Bambang Sutrisno
M.Par. dan Peter ST mulai menyelesaikan tugas akademik hingga menyiapkan
laporan proposal pra skripsi.

”Saya juga prepare menyelesaikan beberapa tugas
dosen dan mempersiapkan diri dengan belajar keras agar Ujian Akhir Semester
(UAS) yang akan dihelat mulai 22 Januari 2018 sampai 01 Februari 2018
memperoleh hasil memuaskan,” .kata Angel Merici Intan. 

Sementara itu, usai UAS
nanti, dirinya juga ingin tancap gas untuk menyusun proposal dan menyelesaikan
tugas akhir laporan pra skripsi agar bisa ikut gerbong acara Wisuda Mahasiswa
Akpar Majapahit pada November 2018 mendatang. 

”Untuk judul tulisan pra
skripsinya nanti, saya berangan-angan mengangkat tema peranan waitress di Restoran Mariposa Best
Western Papilio Hotel untuk meningkatkan pelayanan dan kepuasan tamu dengan
pembimbing Maftucha Dipl.Hot., SE, M.Par dan Bambang Soetrisno MM.Par,” katanya
penuh harap. Selamat dan sukses. Good
Bless You
….!  (ahn)

Event TRISTAR

Who's online
There are currently 0 users and 0 guests online.
Online User