Tristar Culinary Institute
TRISTAR Culinary Institute merupakan suatu lembaga pendidikan yang
menghasilkan orang-orang yang memiliki ketrampilan di bidang kuliner
dan profesionalisme dalam bekerja di bidangnya. Belajar, bekerja,
berkarir, serta mampu menciptakan dan menjalankan usaha sendiri
merupakan tujuan dari TRISTAR Culinary Institute sebagai salah satu
sekolah kuliner dan pariwisata terkemuka dan terbaik di Indonesia.
Teknik pengajaran di TRISTAR Culinary Institute, lebih ditekankan
kepada kegiatan praktek setiap hari, yang lebih mengutamakan teknik
pembuatan dan pengolahan produk makanan standar internasional. Kegiatan
praktek setiap hari didapatkan mahasiswa pada tahun pertama dan kedua
untuk D1 dan D2 jurusan Patiseri dan Tata Boga, dan praktek sampai
dengan tahun ketiga untuk jurusan Perhotelan dan Usaha Perjalanan
Wisata. Seluruh bahan praktek perkuliahan sudah disiapkan oleh pihak
TRISTAR Culinary Institute sebagai pihak penyelenggara.
Dengan didukung fasilitas kelas ber-AC, dapur lengkap standar hotel
bintang 5 dan mesin industri makanan, ruang bar/cafe, ruang karaoke,
wi-fi zone, dan tenaga pengajar yang sudah berpengalaman, diharapkan
dapat membantu mahasiswa untuk dipersiapkan menjadi tenaga-tenaga ahli
di bidang kuliner dan pariwisata
Para mahasiswa juga diwajibkan mengikuti kegiatan magang/on job
training selama enam(6) bulan di hotel bintang 4 atau hotel bintang 5.
untuk menambah wawasan serta mengaplikasikan ketrampilan yang telah
didapat selama belajar di kampus.
TRISTAR Culinary Institute memiliki tiga(3) program pendidikan profesional 6 bulan, D1, D2, dan D3,
Dengan jurusan :
1. Patiseri (Baking & Pastry)
2. Tata Boga (Kuliner)
3. Perhotelan
4. Usaha Perjalanan Wisata
Jenjang Studi lanjutan D3, S1, S2 di Swiss.
Dengan jurusan : International Hotel and Tourism Management